烘干機怎么做牛肉干

制作牛肉干的方法如下：

1. 選擇優(yōu)質的牛肉，最好選擇瘦肉，并把肉切成薄片，保持肉片的均勻厚度。

2. 腌制牛肉，可以根據(jù)個人口味選擇不同的調料，比如鹽、糖、醬油、料酒、蠔油等，將腌制好的牛肉放入冰箱冷藏腌制數(shù)小時，讓肉片充分吸收調料的味道。

3. 準備烘干機，將腌制好的牛肉片擺放在烘干機的烤網上，注意不要讓肉片重疊，要讓空氣能夠充分流通。

4. 開啟烘干機，選擇適當?shù)臏囟群蜁r間進行烘干，一般烘干溫度在60℃-70℃之間，時間根據(jù)肉片的厚度和濕度來定，一般需要烘干6-10小時左右。

5. 烘干的過程中，可以適時翻動肉片，確保每一片都能均勻地干燥。

6. 烘干結束后，將牛肉干取出晾涼待用，裝入密封袋中保存，即可享用了。

注意事項：

- 在制作牛肉干的過程中，要注意衛(wèi)生，避免交叉污染。

- 烘干過程中要留意溫度，避免溫度過高導致肉片烤焦。

- 室內通風要好，烘干機需要通風良好，有排氣功能更佳。