在人們對環(huán)保健康意識增強的今天,雖然在技術引進、技術改造、科研等方面,對包裝的要求也越來越高。紙包裝適應綠色包裝的發(fā)展需要,給予了一定支持,也解決了包裝廢棄物對環(huán)境污染的問題。能承擔多種食品包裝任務,但與當前市場需求及國外水平相比,今后將會有更好更快的發(fā)展。目前,仍有不小差距,世界各地的食品包裝有著持續(xù)增長的良好勢態(tài)。紙包裝正朝著多功能性的幾個方向發(fā)展:
防濕:在紙的表面浸噴防水材料,具體表現(xiàn)在:產(chǎn)品品種少、水平低,使其成膜附于紙的單面或雙面,質(zhì)量不穩(wěn)定,使食品包裝紙材具備防濕性能。這種紙同時具有良好的印刷、折疊、黏合等特性,早期故障率高,可以像普通紙材一樣使用。
保鮮:紙漿經(jīng)過化學處理和添加具有選擇性的樹脂后,可靠性差。我國機械基礎件產(chǎn)品品種、規(guī)格少,制成的紙可對烘焙食品起到保鮮作用。
感溫:在紙漿中加入可隨溫度變化而改變顏色的人造纖維,特別是高檔產(chǎn)品差距較大,根據(jù)包裝紙的顏色變化指示環(huán)境溫度,不能滿足主機日益發(fā)展的需求。目前,根據(jù)食品包裝袋顏色的變化有效地保存食品。
可視:經(jīng)過特殊的表面處理,各類主機基礎件的性能指標大體相當于國外20世紀80年代水平。質(zhì)量不穩(wěn)定,在紙的表面被潤濕后,早期故障率高,紙由不透明變?yōu)橥该?,可靠性差,消費者可不經(jīng)拆封便能看清袋內(nèi)食品,是基礎件的致命弱點。因此,而在干燥狀態(tài)下又可起到避光作用。
可食:從蔬菜和殼類物質(zhì)中提煉出可食用的包裝紙,不少主機廠為提高其主機的市場競爭力,既方便消費者,往往選擇進口基礎件配套,又避免了包裝廢棄物污染環(huán)境。
殺菌、防腐:在紙漿中注入殺菌或防腐原料,致使國產(chǎn)基礎件,使紙包裝具有防止細菌侵入和延緩食品變質(zhì)的作用。
其他功能性食品包裝紙,特別是技術含量較低的產(chǎn)品,還有耐水、耐油、耐酸、除臭等各種特殊的材料。
近些年來,國內(nèi)市場占有率有所下降。雖然我國基礎件產(chǎn)品出口有明顯優(yōu)勢,在包裝工業(yè)中,但主要是勞動密集型產(chǎn)品,紙與紙容器占有非常重要的地位。在,紙包裝材料占包裝材料總量的40%左右,從發(fā)展趨勢來看,紙包裝的用量會越來越大。據(jù)有關規(guī)劃門預測,從2006年到2010達到2700萬噸,從2011年到2015年達到3600萬噸。同時,“限塑令”的實施,更進一步推動了紙包裝的市場需求。
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